《大數(shù)據(jù)》一書寫道，“沒有數(shù)據(jù)，無論是學術研究，還是政策制定，都寸步難行?！贝髷?shù)據(jù)在向各個行業(yè)滲透，我們通過數(shù)據(jù)可以解決很多宏觀上無法把控的事物。通過數(shù)據(jù)的搜集、處理、分析，可以更加科學性的得出一些用意識和思維無法得出的結論，例如，在電商行業(yè)中，利用大數(shù)據(jù)進行精準營銷，它根據(jù)客戶的消費習慣提前生產資料、物流管理等，有利于精細社會大生產；在傳統(tǒng)領域大數(shù)據(jù)同樣將發(fā)揮巨大作用：幫助農業(yè)根據(jù)環(huán)境氣候土壤作物狀況進行超精細化耕作；在工業(yè)生產領域全盤把握供需平衡，挖掘創(chuàng)新增長點；大數(shù)據(jù)不但單只是應用于企業(yè)和政府，在不久的未來在我們每個人身上會廣泛應用。　　

食用菌產業(yè)是繼糧、油、果和菜之后的第五大種植業(yè)，已經成為大農業(yè)的重要組成部分。據(jù)我會統(tǒng)計，2016年全國食用菌總產量為3596.66萬噸，產值為2741.78億元。而且，食用菌產業(yè)具有傳統(tǒng)式生產與現(xiàn)代化生產方式相互包容共存的特點，行業(yè)文化底蘊深厚，生產資源可循環(huán)利用，產業(yè)發(fā)展正處于上升階段，是發(fā)展特色產業(yè)、傳承傳統(tǒng)文化、保護生態(tài)環(huán)境以及實現(xiàn)助農增收的重要抓手。在大數(shù)據(jù)時代，發(fā)展“智慧食用菌”已經時不我待。　　

經過多年的發(fā)展，食用菌產業(yè)經歷了幾次“提檔升級”，仍逃脫不了我國農產品的發(fā)展桎梏——“食品安全信任危機”。消費者在購買食用菌產品前，首先考慮的不是食用菌的營養(yǎng)保健價值，而是食用菌產品的安全性，是否有農藥殘留、是否富含重金屬、是否有毒？這些問題深深困擾著普通消費者，導致他們猶豫不決、甚至放棄購買食用菌產品。　　

問題有了，那原因出在哪里？姑且不論消費者自身知識水平如何，但對于食用菌全生產過程及工藝他們知之甚少，加之“毒蘑菇致死”、“熒光漂白劑超標”、“重金屬超標”言論甚囂塵上，普通消費者在這樣的大背景下非常困惑，消費市場的壁壘如同詩里描繪那般“你見，或者不見我，我就在那里”，對食用菌產品的這種“不信任感”將會長期影響我們的消費習慣，制約我們食用菌產業(yè)發(fā)展。　　

大數(shù)據(jù)技術為食用菌產業(yè)帶來了前所未有的機遇與挑戰(zhàn)。以數(shù)據(jù)為資產、以現(xiàn)代信息基礎設施為支撐、以數(shù)據(jù)價值挖掘為創(chuàng)新要素，利用大數(shù)據(jù)技術推動食用菌這一傳統(tǒng)產業(yè)改造升級，我們或許可以走上一條“智慧食用菌”的發(fā)展之路。　　

何謂“智慧食用菌”？是動動手指就可以網上采購，將新鮮食用菌送到家？還是掃掃二維碼，告訴你這種食用菌品種名甚至其家族譜系？這些都不是答案?！爸腔凼秤镁笨刹蝗菪∮U。食用菌產品從投入原料到產出，經歷了一系列復雜而又嚴謹?shù)纳a過程，涉及生產設備、凈化工程、環(huán)境控制、加工包裝、運輸銷售等相關環(huán)節(jié)，每一環(huán)節(jié)都對食用菌產品的質量至關重要。如此復雜的生產過程，消費者只需要動動手指，點擊屏幕，就能瀏覽到食用菌生產全過程，“全過程”可不是你們腦海中浮現(xiàn)的單純圖表，而是通過全景攝像頭看到企業(yè)實時的生產及運營情況；如果想要了解食用菌生產中食用菌的原、輔料情況，繼續(xù)動動手指，就可以知道該食用菌產品的原、輔料的來源、類別、質檢報告?；蛟S消費者還想了解更多，那么，繼續(xù)動動手指，就可以獲取這家企業(yè)的其他數(shù)據(jù)，如企業(yè)基本信息、信用信息、經營管理類信息、履行社會責任類信息、公共處罰懲戒信息等等?！爸腔凼秤镁蓖ㄟ^簡單操作，幫助普通消費者對食用菌產品有一個全面可信的了解，打破“不信任危機”。

來源‖中國食用菌協(xié)會（略有刪改）