?
草菇備受越南消費(fèi)者喜愛(ài)
發(fā)布時(shí)間：2017-01-04
據(jù)了解，草菇備受越南人喜愛(ài)，越南人常將其享用于火鍋和燉湯中，或與牛肉、豬肉糜一起做成餅狀食品。同時(shí)，草菇也一直是越南食用菌類特色品種。越南人普遍以家庭農(nóng)場(chǎng)等模式進(jìn)行小規(guī)模培育，并不存在工廠化栽培。此外，香菇、秀珍菇等其它品種也逐漸豐富當(dāng)?shù)厝瞬妥?，在草菇的挑選及儲(chǔ)藏方面，越南人也有獨(dú)家方法：1.挑選：優(yōu)選幼嫩、菇體完整、無(wú)異味、無(wú)破裂、無(wú)霉?fàn)€的新鮮草菇。2.貯存：鮮草菇保質(zhì)期很短，在10-15攝氏度的條件下只能貯存4天左右，盡管如此，因其屬于高溫型食用菌，不適合被保存在冰箱里。淡鹽水保存法：將洗凈后的新鮮草菇放入沸鹽水中煮3分鐘左右后撈出，自然晾涼后保存，此法可延長(zhǎng)約1-2天保質(zhì)期。（來(lái)源：phunuvagiadinh.）
河北省|
交城县|
扶绥县|
华坪县|
凤冈县|
湟中县|
鲁山县|
旌德县|
册亨县|
宽甸|
乐平市|
永善县|
临桂县|
兴城市|
辽中县|
兴业县|
宿松县|
三门峡市|
靖宇县|
鲜城|
西盟|
钦州市|
营口市|
贞丰县|
杭锦后旗|
三明市|
洱源县|
偏关县|
静宁县|
华容县|
沂源县|
珲春市|
安龙县|
霍山县|
沅陵县|
枣阳市|
柯坪县|
望奎县|
黄大仙区|
聂荣县|
古蔺县|
