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泰國制訂干香菇農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

發(fā)布時(shí)間:2021-12-31

2021129日,泰國農(nóng)業(yè)部發(fā)布公告,制訂干香菇農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(TAS1529-2021),自即日起生效。

該標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容如下:

1)干香菇通過對(duì)食用香菇(學(xué)名Lentinula edodesBerk.Pegler)干燥后獲得,泡水后應(yīng)可恢復(fù)原狀;

2)水分含量不得超過13%w/w),微生物總數(shù)不得超過10000cfu/g,亞硫酸鹽的最大含量不超過500mg/kg(按殘留的二氧化硫量計(jì)算);

4)干香菇應(yīng)包裝在清潔、衛(wèi)生、具有防護(hù)性能的容器內(nèi),每個(gè)包裝的干香菇,其凈重應(yīng)不低于標(biāo)簽或隨附文件記載的凈重;

5)包裝的同一側(cè)必須標(biāo)有文字或字符,文本必須清晰、清晰、牢固,并且從外面可以看到;

6)標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)包括:品名、規(guī)格、制造商、包裝商、分銷商、進(jìn)口商或出口商的名稱和地址、原產(chǎn)地等信息。

來源:食品伙伴網(wǎng)

 

 


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