靈芝巧克力、生菌冰激凌，菌類還有這種吃法？——李玉院士團(tuán)隊(duì)告訴你
高寒地區(qū)也能搞黑木耳栽培？吉林省蛟河市黃松甸鎮(zhèn)地處長白山余脈，平均海拔474米，緯度高，氣候寒冷，每年無霜期僅有100多天。大部分農(nóng)作物都無法適應(yīng)這里的高寒山區(qū)氣候。過去農(nóng)戶們嘗試過種植土豆、甜菜等經(jīng)濟(jì)作物，都以失敗告終。20世紀(jì)80年代，黃松甸的農(nóng)戶們開始嘗試人工栽培黑木耳。到了20世紀(jì)90年代，時(shí)任吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)校長的李玉院士與黃松甸結(jié)緣，開啟了一段幫扶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。起初，菇農(nóng)們用木段栽培黑木
2023云南野生食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在昆明舉辦
2023年10月14日，以資源稟賦，綠色“云菌”為主題的2023云南野生食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在昆明滇池國際會(huì)展中心舉辦。此次產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)緊緊圍繞將我省打造成全國野生食用菌貿(mào)易中心、高原特色食用菌生產(chǎn)貿(mào)易中心和全國大宗栽培食用菌生產(chǎn)基地的目標(biāo)要求，立足“服務(wù)大局、服務(wù)產(chǎn)業(yè)、服務(wù)企業(yè)”思考和行動(dòng)，找準(zhǔn)定位、融合資源，搭建專業(yè)經(jīng)貿(mào)平臺(tái)，挖掘“云菌”高端食材，賦能餐飲美食暨預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)，推動(dòng)“云菌”產(chǎn)業(yè)
吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)食藥用菌教育部工程研究中心李玉院士團(tuán)隊(duì)在黑木耳菌渣生態(tài)循環(huán)利用研究方面取得重要成果
2023年8月，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)食藥用菌教育部工程研究中心李玉院士團(tuán)隊(duì)在黑木耳菌渣生態(tài)循環(huán)利用方面取得階段性的進(jìn)展，相關(guān)成果發(fā)表在Bioresource Technology上，期刊中科院分區(qū)為一區(qū)TOP，影響因子11.4分。該論文為吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院菌物學(xué)2021級博士研究生劉凌云以第一作者身份（吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)第一署名單位）在國際期刊發(fā)表，題目是“Effects of different con
五臺(tái)山蘆芽山野生蘑菇菌物多樣性研究取得重大突破
近年來，忻州市科技局大力支持五臺(tái)山、蘆芽山野生蘑菇菌物多樣性研究，依托市科技情報(bào)與戰(zhàn)略研究中心和山西農(nóng)業(yè)大學(xué)功能食品研究院組成科研攻關(guān)團(tuán)隊(duì)，先后組織實(shí)施了“忻州野生臺(tái)蘑銀盤蘑樣本采集生物學(xué)鑒定研究”和“五臺(tái)山、蘆芽山常見有毒蘑菇物種及中毒風(fēng)險(xiǎn)研究”等應(yīng)用基礎(chǔ)研究項(xiàng)目，開展了野生蘑菇生物學(xué)鑒定以及常見有毒蘑菇種類資源系統(tǒng)基礎(chǔ)性研究工作，取得重大突破。五臺(tái)山“臺(tái)蘑”和蘆芽山“銀盤蘑”自古以來被人們視為
